Menu de Pâques(servi le 15,16 et 17 avril)

 

Notre Terrine tout canard ‘’rillette, magret fumé et foie gras de la ferme de Floumont.

Ou

Tartare de thon rouge à l’huile de cacahuète, chutney de fruits exotique.

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Feuilleté d’Asperges aux œufs de ferme et sot l’y laisse de volaille.

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Filet de Saumon d’Ecosse, beurre blanc à la betterave et dés de radis.

ou

Tournedos de volaille de Bastogne farcie aux écrevisses, bouillon crémeux à l’estragon.

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Création sucrée du moment.

 

38€ en 3 services (sans les asperges)

46€ en 4 services