Menu Plaisir Gourmand -38€

 

Feuilles de Saumon marinée, crème aigrelette au caviar Mujol.

Ou

L’œuf Bio de la ferme des 2 Fontaines à Tintange cuit à 63°, crème de parmesan, champignons et truffe.

Ou

Raviole de foie gras et champignons, sauce au jus de truffe.

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Pêche du jour suivant le marché.

Ou

Suprême de volaille jaune, sésame, sauce miel gingembre.

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Création sucrée du moment où fromage.