Menu Plaisir Gourmand

 

33€ entrée, plat ou-38€ entrée ,plat, dessert

 

Notre Terrine de Foie gras de canard ‘’ Maison ‘’ 

 

Ou

 

Notre saumon fumé Maison, crème aigrelette au caviar Mujol. 

 

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Pêche du jour suivant le marché.

 

Ou

 

Suprême de volaille jaune, champignons, foie gras, sauce au jus de truffe.

 

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Création sucrée du moment où fromage.

 

Menu Grandes Gourmandises-75€

 

(menu servi par table entière)

 

Feuilleté d’asperges, sauce aux œufs de ferme.

 

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Ravioles de Langouste

 

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Pêche du jour suivant le marché.

 

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Ris de veau et foie gras, écrasé de pomme de terre, sauce au jus de truffe.

 

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Création sucrée du moment où fromage.