Menu Plaisir Gourmand
33€ entrée, plat ou-38€ entrée ,plat, dessert
Notre Terrine de Foie gras de canard ‘’ Maison ‘’
Ou
Notre saumon fumé Maison, crème aigrelette au caviar Mujol.
***
Pêche du jour suivant le marché.
Ou
Suprême de volaille jaune, champignons, foie gras, sauce au jus de truffe.
***
Création sucrée du moment où fromage.
Menu Grandes Gourmandises-75€
(menu servi par table entière)
Feuilleté d’asperges, sauce aux œufs de ferme.
***
Ravioles de Langouste
***
Pêche du jour suivant le marché.
***
Ris de veau et foie gras, écrasé de pomme de terre, sauce au jus de truffe.
***
Création sucrée du moment où fromage.
Derniers commentaires