Brasserie N4 Martelange ; Menu traiteur à emporter 34€

Servi le 21/22 /23/24.05 réservations 063600428

Pour l’apéro ,foccacia au romarin et tomate au jambon d’ardenne.5€ par personne.

Tartare de Thon ‘’Façon Salade niçoise.’’ (16 € à la carte)

Ou

Pressé de couscous et foie gras, magret séché au parfum de Marrakech, vinaigrette au citron et brisures d’abricots (16€ à la carte)

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Dos de Cabillaud, asperges et crevettes grises, fumet aux herbes de notre jardin (19€ à la carte)

Ou

Filet mignon de porc au sésame torréfié, méli-mélo de légumes, sauce au miel et gingembre  (20€ à la carte)

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Crème légère à la noix de coco, litchi, mini baba au rhum. (7€ à la carte)

Quelques suggestions supplémentaires à la carte….

Fricassées de scampis aux petits légumes, sauce à l’ail sauvage.15€

Boulettes au fromage d’Orval, crème de champignons.16€

½ Homard en Belle-vue .22€

Fricassée de homard et scampis sauce aux parfums des iles .26€

Plateau 1/2homard en Bellevue, rillettes de saumon, tomate crevettes

Sauce maison, crudités, salade de pomme de terre.35€